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科学大院开门迎客:聚焦精准营养与人口健康——中國科學院上海生命科学研究院(人口健康领域)举行2017年度公众科学日

作者: 2017-05-22 來源:
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  2017年5月20日,中國科學院上海徐汇区岳阳路320号大院开门迎客,一年一度的中科院公众科学日活动在这里举行,活动为期两天。本次公众科学日,中國科學院上海生命科学研究院(以下简称中科院上海生科院)联合中国营养学会基础分会、上海新闻广播《十万个为什么》节目,围绕中科院“探索塑造未来”的主题,以“科普惠民,健康中国”为宗旨,聚焦“精准营养与人口健康”专题,为走进科学大院的公众精心烹制了一系列科普营养大餐。

  聚焦精准營養,關注人口健康

  5月20日是中國學生營養日,中科院上海生科院營養與代謝重點實驗室鄧嘉莉博士的專題科普報告《兒童營養飲食與健康》是本次公衆科學日首場專題報告,吸引了不少家長和小朋友。在報告前,中科院上海分院工會副主席、團委書記陳豐偉向觀衆致歡迎辭、中科院上海生科院聯辦主任孫迪結合“5.20”以愛與健康的話題與小朋友進行了友好互動。

    《儿童营养饮食与健康》报告从探讨小朋友的体重问题入手,深入浅出地介绍人体所需的营养素、食物的分类、不健康饮食习惯的危害以及饮食需要注意的问题等营养学知识,回答了年轻父母关于孩子的一日三餐怎么吃才健康又有营养的疑问;精准营养与人口健康是本次公众科学日的主题,营养与代谢重点实验室的黎怀星研究员开设的专题科普报告《基因与精准营养》让“精准营养”概念走入公众视野,并深入阐释了基因与精准营养的关系;在《食品中真菌毒素污染》科普报告中,食品安全重点实验室的武爱波研究员让公众了解到自然界中有25%的食品存在真菌毒素污染,并告知观众朋友日常生活中应注意哪些生活细节,避免吃到真菌污染严重的食品。食品安全重点实验室尹慧勇研究员通过《你了解吗?反式脂肪酸和食品安全》科普报告向公众介绍了日常生活中含有反式脂肪酸的常见食物、解读了反式脂肪酸对人体的危害,并指出了反式脂肪酸的推荐限量。

  上海新聞廣播《十萬個爲什麽》節目主持人靓靓現場主持3場專題講座,並全程在線和熱心聽衆在阿基米德新媒體客戶端口直播互動。

  2017年的公衆科學日恰逢全民營養周,中科院上海生科院和中國營養學會基礎營養分會攜手,聚焦精准營養專題,圍繞“全谷物,營養+,開啓營養健康谷物新時代”主題,面向公衆傳播谷物營養科學知識,並組織公衆評選“中國好谷物”活動,培養和影響公衆良好的飲食習慣和健康生活的方式。通過統計,參與活動的公衆投票選出的“中國好谷物”前五位依次爲燕麥、小米、薏米、糙米和玉米。

  市民走進實驗室,零距離接觸科學家

  公衆科學日期間,中科院上海生科院爲公衆提供了走進實驗室的機會,7個實驗室圍繞不同主題向公衆開放:計算生物學重點實驗室韓敬東研究組《模式生物(線蟲)研究體驗——尋找延緩衰老的“金鑰匙”》、幹細胞生物學重點實驗室楊黃恬研究組《爲擁有健康的心髒——從今天做起》、金穎研究組《多能幹細胞與再生醫學》、張雁雲研究組《幹細胞的長生不老之道》、荊清研究組《再生和發育的奧秘:神奇的渦蟲和斑馬魚》、營養與代謝重點實驗室章海兵研究組《細胞死亡的奧秘》、食品安全重點實驗室尹慧勇組《反式脂肪酸和食品安全》等豐富多彩的活動內容吸引了從小學生至退休職工各個年齡階段的市民。

  專家媒體面對面,暢談國人營養科學問題

  健康中國,營養先行。當前,營養學科作爲生命科學領域的重要分支,其學科內涵不斷拓寬,在多學科交叉研究、健康促進和疾病康複中的作用日益凸顯,越來越受到大衆關注和重視。

  爲此,中科院上海生科院特設“媒體開放日”,特邀中國營養學會常務理事、基礎營養分會主任委員、中科院上海生科院林旭研究員和多家媒體記者面對面,暢談精准營養、中國人群的營養科學研究等話題。

  播映科普微電影,展現科學精神

  中科院上海生科院爲走進上海市徐彙區嶽陽路320號大院的公衆放映了微電影《曆史的見證,凝固的樂章——走進上海市徐彙區嶽陽路320號大院老建築》,該專題紀錄片讓嶽陽路320號的“在君樓”這個半個世紀前世界上第一個人工合成的蛋白質——結晶牛胰島素的誕生地,進入公衆視野。回顧大院曆史,老一輩科學家追求真理、嚴謹求實、淡泊名利的科學精神已然成爲大院最爲珍貴的財富;展望大院未來,年輕科學家們正在續寫著爲實現中華民族偉大複興的科技強國夢。

  公众科学日活动期间, 中科院上海生科院还举行了科普图书和科普微信推荐活动。以“精准营养”为主题,向公众推荐精选科普图书,让健康阅读成为公众的好习惯;与此同时,向公众推介微信公众号“中科营养”、“食品安全与健康”,邀请公众关注中科院上海生科院科学家原创科普微信,学科学知识、享健康生活。

  本次公众科学日,中科院上海生科院(人口健康领域)共开放岳阳路园区7个实验室、组织开设9场科普讲座,参与公众超过两百人次,走进科学大院参与活动的公众包括公务员、教师、学生以及离退休职工,还有家长带着孩子专程从杭州、南京、无锡赶来参加活动。一名家长坦言,能走进神秘又高大上的中國科學院,在实验室里和科研人员面对面交流,对孩子而言是非常难得和珍贵的学习体验。(联办)

专题科普讲座  聚焦精准营养与人口健康

走进科学大院  参加“中国好谷物评选活动”

专家媒体面对面 畅谈国人营养科学问题

 

不看不知道 实验室真奇妙

现场观众    

 

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